近日，走进休宁县最大的羊肚菌基地——溪口镇景澄生态家庭农场羊肚菌基地，只见村民们正在忙着采摘羊肚菌，农场负责人吴建设正在大棚里不停浇水，一派繁忙景象。羊肚菌基地里，32个黑色钢架大棚纵横交错，坐落金灿灿的油菜花田里，春光荡漾在率水河畔，美不胜收，田间地头还播放着轻音乐。

　　羊肚菌是一种高档珍贵的稀有食用菌，食药兼用，香味独特，营养价值高，富含氨基酸及有机锗，被誉为“菌中之王”，市场潜力大。吴建设是溪口镇碜溪村原党总支书记，2021年退职后，就一心扑在家庭农场建设上，发展食用菌种植，带领村民探索羊肚菌种植之路。2022年，景澄生态家庭农场在黄山学院技术专家团队指导下，试种16个大棚羊肚菌，2023年春节后采摘，获得初步成功，取得良好经济效益，积累了一定经验。

　　2023年，吴建设又先后奔赴山东、江苏、江西等地学习，向专家取经，同时自己买书刻苦钻研。同时，扩大农场规模，投资20多万元，流转了溪口镇红明村20多亩撂荒地，从2023年8月份开始建设，陆续建成了32个标准化钢架大棚，每个大棚面积300平方米左右，喷淋一体化，从山东济宁引进3000多个菌包进行播种，主要为“六妹”和“七妹”两个优质品种。吴建设每天24小时都待在基地内，随时掌握菌种变化。全国着名羊肚菌养殖专家、山东金太阳农业发展公司总顾问周不修先生，2023年12月来基地指导，对吴建设的基地赞不绝口。

　　眼下景澄生态家庭农场的羊肚菌正进入幼菇期，但见大棚内的畦垄上，一朵朵羊肚菌破土而出，如同一把把小雨伞，褐顶白杆，长势十分喜人。“现在，我们每天采摘四五十斤鲜菌，到3月15日后，每天可采摘羊肚菌达300多斤，每天都要聘请当地村民来采摘。今年，我基地的亩产量有望比去年提升1倍左右，预计鲜菌亩产量达到800多斤。”吴建设充满了信心。

　　“今年的价格跟去年基本持平，鲜菌每市斤50至100元左右，目前，我已跟市内一家食材配送公司签订了销售合同，他们包销，销路不成问题。同时，现在本地人前来零售的，也逐渐多起来了。前几天，县和镇领导还来我基地指导，鼓励我大干一番，多加支持我。我一定会带着更多村民闯出一条新路。”作为老书记的吴建设，对羊肚菌种植的前景，感到有奔头，有希望。（汪红兴）

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