春回大地，在宁江区新城乡罗斯村温室大棚内，一簇簇形似蜂窝的棕褐色羊肚菌破土而出，迎来了丰收采摘季，这标志着我市历史上首次实现羊肚菌规模化种植。7亩试验田历经5个月攻关，亩产突破1000公斤，以“南菌北种”的突破性成果，开辟出北方高寒地区特色农业强农增收的新赛道。

　　走进羊肚菌种植大棚，一股温润的气息扑鼻而来。只见一朵朵羊肚菌探出灰褐色的小伞苞，菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，长势喜人。工人们手拿工具，穿梭在菌垄间，小心翼翼地采摘新鲜的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。近年来，宁江区新城乡罗斯村瞄准这一市场，探索新型产业种植模式，利用羊肚菌冬种春收这一特性，通过大棚轮作，在采收完羊肚菌后继续种植其他经济作物，最大限度发挥土地效益。

　　“别看这些羊肚菌长得这么好，里边付出的心血可不少。”谈起种植羊肚菌的过程，宁江区新城乡罗斯村党支部书记董志强直言太不容易。

　　由于羊肚菌对生长环境要求较高，在种植过程中，不仅要把握好灌溉、通风、温度等技术环节，还要时刻观察菌株的细微变化。为攻克零下30摄氏度极寒环境下的种植难题，董志强带领团队与天津君丰农业科技有限公司洽谈合作，开展技术攻关，进行一系列针对性测试，大力提升羊肚菌在本地种植的适应能力。“通过架设双层保温膜、铺设地源热泵系统，配合物联网环境监测终端，精准调控棚内温湿度。系统能实时监测土壤pH值、二氧化碳浓度等18项参数，自动补光调温，让大棚在零下25摄氏度的室外环境中，棚内仍能保持恒温15摄氏度。”天津君丰农业科技有限公司董事长赵大军说。

　　羊肚菌种植周期短，效益高，具有可观的市场前景，采摘下来的羊肚菌可以卖鲜菌，也可以烘干后销售。“7亩地产出0.7万公斤鲜菌，仅初级产品销售额已突破10万元，深加工后利润再翻两番。”赵大军为记者算了一笔账，项目纯利润率达70%至80%，远超农业行业平均水平，且实现“错峰上市”，填补春季高端菌类市场空白。

　　“按照一亩地2000斤的产量，每斤价格40元至60元，一座大棚一年两茬经过6个月左右运营，毛收入在20万元左右，与传统玉米种植相比，每亩收益提升超百倍。”董志强算起经济账时信心十足。同时实现了“冬种春收”，让农闲季变成“黄金生产期”。

　　据悉，目前，罗斯村已启动二期100亩种植计划，并将与天津君丰农业科技有限公司开展冷链运输等产业链项目合作。“我们正研发‘菌菜轮作’模式，让大棚冬季产菌、夏季种菜，利用率提升至200%。”董志强表示，罗斯村已组建合作社联合体，由君丰农业提供菌种和技术托管，农民以棚室入股形式参与分红，可有效带动周边农民共同增收受益。

　　在松花江畔的黑土地上，一场关于“南菌北种”的产业升级正焕发新生。这场由7亩试验田引发的农业变革，正在书写新的财富传奇。当南方山珍遇上“北方智慧”，冰封的冬季农田已然孕育出乡村振兴的“金色希望”。

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