近年来，阜南县各地深入实施乡村振兴战略，以特色产业培育为抓手，大力发展设施农业，推动农业产业转型升级，助力当地群众增收致富。

　　眼下，正是平菇收获时节，赵集镇瑞菌现代农业产业园内，30万袋菌棒整齐排列，工人们穿梭于25座标准化大棚内，娴熟地采摘着破袋而出的平菇。这批自去年10月陆续上市的食用菌，将持续采收至今年5月，预计总产量突破60万斤，为种植户带来可观收益。

　　赵集镇瑞菌农业负责人孙丙举说：“我们采用了无菌性培养，绿色防控，全程不使用农药，大棚采用覆膜喷淋，做到严格的控温控湿，提高了平菇的自然产量。”

　　依托丰富的农林废弃物资源，该基地建立起了循环农业产业链。周边地区回收的玉米芯、棉籽壳等原料，经过粉碎、发酵、无菌性接种等科学配比加工成优质菌棒，既降低生产成本，又实现“变废为宝”。随着产业规模扩大，基地已形成菌棒制作、智能培育、冷链储运的全链条生产体系，年产菌棒能力达500万袋。

　　赵集镇瑞菌农业负责人孙丙举说：“选种、育种我们都严格把控，包括它的原材料，石膏我们用的都是做豆腐的食用石膏，石灰都是上层的石灰，玉米芯是周边县市的，都是变废为宝的材料。”

　　蓬勃发展的食用菌产业，生长周期短，效益高，每逢制作菌棒和采摘的时节，可为当地一百余名群众提供就业岗位，助力村民增收致富。

　　赵集镇村民聂怀侠说：“我一直都在这干活，装菌袋，采蘑菇，一天80块钱，还可以照顾家，很方便。”

　　县农业农村部门组建专业技术服务队，通过“理论培训+驻点指导”模式，提高农民种植水平，推动设施农业标准化发展，助力农户增产增收。

　　赵集镇农业农村与规划服务中心农技人员陈振新说：“湿度控制在80%到90%，温度达到15到20度范围之内，才有利于蘑菇生长。我们一定要避免大棚的直射光，太阳散光源进来就可以促进蘑菇生长，通风一定要做好，蘑菇生长也需要氧气，十分重要。我们经常下来对农户提供一些农技指导，来助力农户的蘑菇丰收。”

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