）“这儿的酒闻着香，过年了带给亲朋好友尝一尝。”2月5日，“五渡尚品老酒坊”正式开业，远近的客商和五渡桥村村民争相走进“五渡尚品老酒坊”品尝购买。

　　据了解，“五渡尚品老酒坊”由兴庆区掌政镇五渡桥村党支部领办创办，通过盘活闲置房屋，采取“党支部+企业+农户”合作经营模式，村党支部以厂房、基础设施、生产加工设备作为固定资产收益，企业选派专业技术人员以生产工艺、技术入股，农户个人参资入股，共同经营，按照前店后厂设计，打造集酿造、存储、包装和展示销售于一体的沉浸式体验式白酒酿酒作坊。所产的白酒，坚持纯粮酿造，传承古老工艺，吸引不少人慕名而来，所创立的“五渡尚品”品牌也逐渐打响。

　　“今天是我们‘五渡尚品老酒坊’开业的日子，标志着我们村一二三产业融合发展已经走上了快车道，我们酿造的白酒，采用本地种植的玉米、糯米等作物，生产出来的白酒都是纯粮食酿造，酒厂每年可以生产40吨纯粮食酿造白酒。”掌政镇五渡桥村党支部书记郭新龙说道。

　　为了让特色产品生财有“道”，不断延伸产业链，进一步实现农民收入和集体经济收入双增收，五渡桥村通过建立有效联农带农利益联结机制，打造庭院养殖场，将酿酒后产生的酒糟进行回收再利用，通过固液分离，把固体用于发展庭院经济养殖畜禽的饲料，并与村民签订种植合同，提供酿酒所需农作物生产原料。在酿酒和销售环节，招聘村民从事加工、灌装、包装工作，共解决了100余人就业问题，酒坊和养殖场每年也能为村集体增加50多万元的收益。

　　“年前我们已经销售了30万元，签订了百万的订单，下一步我们将利用村子地处城郊的优势，将酒坊与休闲采摘、特色农家乐等结合，游客来到村子旅游能吃地道农家饭，能采摘各类果蔬，还能带走地道粮食酿造的原酒，带动村集体经济持续增长。”掌政镇五渡桥村党支部书记郭新龙说道。

(责任编辑：管理)